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Descubre la dieta francesa donde puedes comer carbohidratos

Descubre la dieta francesa donde puedes comer carbohidratos

Esta Dieta es increible y fue hecha para los amantes de los “carbohidratos” en un libro escrito por el Frances Largeman-Roth, nutricionista, y Ellen Kunes, editora de la revista “Health Magazine”, en 2010.

¿En que Consiste?

Es un plan de reducción de peso para aquellas personas que les encantan las pastas, el pan, el plátano y otros “carbohidratos” Mediante el consumo de “almidón resistente” que es una clase de hidrato de carbono presente en estos alimentos que actúa como fibra y utiliza las reservas de grasa del cuerpo.

Las autoras mencionan que con este plan no se pasa hambre y se pierde peso:

• Puedes perder hasta 12 kg con ejercicio en 12 semanas en promedio o sea 3 meses.

• Algunas personas han logrado bajar entre 7 a 16 kg y hasta más de 45 kg, además han mantenido el peso perdido.

• Además se disminuye diámetro de cintura porque se baja grasa abdominal.

Base de la dieta: almidones resistentes

La duración del plan es de 28 días y consta de dos etapas. La primera  de 7 días de 1,200 calorías diarias y la segunda de 21 días.

La dieta se basa en incluir de 10 a 15 grs diarios de “almidones resistentes” que se encuentran en:

• Pastas integrales.
• Cereales integrales como: avena y arroz integral.
• Papas.
• Pan integral.
• Leguminosas como frijol, lentejas, alubias, soya.
• Plátano.

También se incluyen en la dieta frutas y verduras, carnes , lácteos bajos en grasa, entre otros.

Tambien se incluyen alimentos con “grasas buenas” como aguacate, aceitunas, aceite de oliva, salmón, cacahuates, crema de cacahuate, semillas y nueces.

Beneficios:
• Es una buena elección para las personas que quieran bajar de peso y quieran seguir disfrutando las pastas, el arroz, las papas y el pan, entre otros.
• Además de peso se pierde cintura y grasa abdominal. El consumo de almidón resistente promueve la utilización de grasas de acuerdo a algunas investigaciones.
• Contribuye a reducir el colesterol “malo” LDL y aumentar el colesterol “bueno” HDL.

Puntos en contra:
• Se debe tener cuidado de no excederse en las porciones.
• Si se elijen pastas, arroz y pan que no sean integrales, afecta los resultados de la dieta.

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